south dry gin — 50 % vol
Taste the finest
difference.
Un dry gin classique tout en finesse : genièvre net, porté par la pomme, le coing et le cassis.
01 / Notes de dégustation
Six botaniques, aucune de trop.
L'attaque est sèche et nette. Le genièvre mène, puis la pomme et le coing s'ouvrent, le cassis pose le ton sombre. La finale reste longue, poivrée et calme.
- 50 % vol
- Alcool
- 700 ml
- Contenance
- 06
- Botaniques
Botaniques
01Genièvrerésineux, net
02Pommefrais, clair
03Coingfloral, âpre
04Cassissombre, profond
05Coriandreépicé
06Zeste d'agrumesec, amer
02 / Origine
Le Sud, distillé dans une bouteille.
uerve naît dans le Sud — là où le romarin pousse au bord des chemins et où la lumière tient jusqu'au soir. Cette chaleur reste dans chaque lot.
Distillé en petits lots, embouteillé à la main, habillé de noir mat. Sans colorant, sans additif, sans hâte.
03 / Service
Trois façons de boire un uerve.
Froid, net et sans détour. Un grand verre, beaucoup de glace, du romarin et du poivre noir — rien de plus.
Serve 01
uerve & Tonic
uerve south dry gin5 cl
Tonic15 cl
Romarin1 brin
Citron1 tranche
Poivre noir5 grains
Remplissez le verre ballon de glace. Le gin d'abord, le tonic le long de la paroi.
Serve 02
Southern Sour
uerve south dry gin5 cl
Jus de citron2,5 cl
Sirop de sucre1,5 cl
Jus de coing1 cl
Secouez vigoureusement, double filtrage, servir sans glace.
04 / Acheter
uerve south dry gin
700 ml · 50 % vol · petit lot
49.90 €
TVA incluse, hors frais de port
Expédition sous 2–3 joursDE, AT, CHOffert dès 2 bouteilles
Où trouver uerve.
Bars et cavistes sélectionnés.Hambourg
Le Lion, Boilerman, Kleinhuis
Berlin
Buck & Breck, Velvet, Rutz
Munich
Schumann's, Ory, Dallmayr
Vienne
Kleinod, Tür 7, Meinl
Zurich
Old Crow, Tales, Globus